新疆的美食真的非常多，而且分量大，用料足。对于我而言，有几个最喜欢的，去了新疆必吃的美食想要分享给你，个人喜好，并不一定每个人都喜欢哦。仅供参考仅供参考。

1、椒麻鸡

这应该是我最喜欢的新疆美食。皮牙子（洋葱）脆甜，完全和我们这边的辛辣的洋葱不一样。蘸上汤汁，又麻又辣，再来一口肥宅水，这才是人生。

2、烤包子

包子还有烤着吃的，我真的是到了新疆才知道，而且能够这么好吃！太意外了。有点像我们这边烧饼的做法，但是烤包子的肉更多。

3、红柳烤肉。

南疆地区的特色美食，红柳枝串羊肉，肥瘦相间，好吃的流油！

4、抓饭

我真的觉得新疆的抓饭太好吃了。配上羊拐，皮牙子小菜，红萝卜和黄萝卜都是甜的！甜的胡萝卜！！香甜不油腻！

5、过油肉拌面！

过油肉是牛肉，所以你也可以尝试。托克逊的拌面一定是新疆第一！

爆辣米粉

印象中的新疆，就是区吃馕啊

首推手抓饭，作为一个新疆出生的重庆人，我必须严重的告诉你，手抓饭要带手套的，我第一次吃的时候，裸抓的，尴尬的遭不住。

然后是，新疆的馕，家里人现在都特别喜欢吃这个东西

最后是新

疆的羊肉串，那种一串4坨肉那种，很好吃的，油腻腻的那种，一口下去全是精华

其实还有很多，大盘鸡、辣子鸡。这是大盘系列的。还有各种烤肉。手把肉，手抓肉，最大程度保持羊肉的鲜美~

路边的烤馕千万别错过！

托克逊的拌面！翻越干沟在这边吃一顿拌面！结束来个西瓜！绝了！

新疆的美食真的很多的。红柳烤肉、椒麻鸡、烤包子、手抓饭都是我的爱。